السبت، 28 مارس، 2015

Confiture d'orange / معجون البرتقال .

*** صورة المعجون :
***صورة توضيحية المعجون مرحي :
** طريقة التحضير :

* يلزمنا 06 حبات من البرتقال.

* نقوم ب ازالة القشر بهذا الشكل .

* ثم نضعها في الماء مدة 12 ساعة مع تغيير الماء كل 03 ساعات.


* نضع حبات البرتقال في طنجرة كبيرة وثقيلة من الاحسن تكون كوكوطة 
و نغمرها بالماء حتى تتغطى حبات البرتقال.

* و نتركها تغلي على نار هادئة مدة 30 دقيقة.

* ثم نخرجهم من الطنجرة .

* و في نفس الماء تاعها الساخن نضع 1كغ من السكر و نتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.

* ثم نقطع حبات البرتقال بهذا الشكل .

* عندها يعقد السيرو قليلا.



* الان نضيف البرتقال المقطع .

* و نتركها تغلي حتى يصل لدرجة التخثر اللي تحبيه 
كاين اللي يحبووو معقد و كاين اللي يحبووو خفيف.



* انا يعجبني هكذا.

* و هذه النتيجة .





* و هذا مرحي.




                            شهية طيبة للجميع 

ليصلك جديدنا باستمرار اكتب ايميلك هنا من فضلك :

Delivered by FeedBurner